SUGO DI MARE – Nero di Seppia

Categoria: Sughi di Pesce

7,00 € iva inclusa

INGREDIENTI:

Polpa di Pomodoro Biologico Italiano, SEPPIE 20%…(continua)…

Peso Netto: 180 g

Sugo al Nero di seppia in vasetti da 180 grammi. La Seppia (sepia officinalis linnaeus) è un mollusco cefalopode con il corpo è ovale, schiacciato circondato da una pinna, da esso sporge il capo con dieci braccia, due delle quali (i tentacoli), sono più lunghe, retrattili e con la parte terminale ricca di ventose. Può raggiungere dimensioni massime di 35 centimetri. Vive sui fondali costieri sabbiosi e sulle praterie di posidonia; in primavera ed autunno si avvicina alle coste per riprodursi. All’interno del corpo (nel mantello) possiede una sacca piena di inchiostro che viene prelevata per la preparazione del sugo al nero di seppia.

Michelangelo consiglia: Risottare 500g di Riso Aquerello in una casseruola, versare il contenuto del vasetto e mantecare. Servire con un filo d’olio evo 100% italiano  e prezzemolo fresco. Buon appetito!

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Termini e condizioni di vendita